CARTA DEI VINI

La Maremma Toscana non è solo sede di storia antica e splendide spiagge ma, grazie alla natura dei terreni, il clima mite, la presenza contemporanea e ravvicinata di mare, montagna e colline, è anche sede di eccellenze conosciute in tutto il mondo, come il vino. Il miracolo di questa nobile bevanda viene da lontano ed ha una identità che affonda le sue radici nei reperti archeologici di una terra colonizzata dagli etruschi e dai romani. Tanti sono gli appuntamenti dedicati al vino che celebrano il periodo della vendemmia in settembre: Manciano, Sorano, Pitigliano e Scansano aprono le antiche cantine del centro storico scavate nel tufo e iniziano le degustazioni di vino e prodotti locali. In questa zona troviamo vini di altissimo spessore tra i rossi, bianchi, rosati, passiti, vinsanti ecc… Il fiore all’occhiello sono i suoi vini DOC, dal celeberrimo Morellino di Scansano, al Bianco di Pitigliano, al Maremma Toscana ecc… E non da meno è il suo olio extravergine d’oliva che accostato alla gastronomia genuina ed autentica, forma un connubio perfetto. Nella nostra carta dei vini sono presenti prodotti delle aziende locali molto interessanti ma anche di altre cantine toscane tra le più prestigiose.

CANTINE LOCALI

Fattoria Acquaviva

Nero – Morellino di Scansano D.O.C.G.
Acquaviva – Maremma Toscana Bianco D.O.C.
Tutti i Santi – Bianco Toscana IGT
Nottambulo – Vino Passito Toscana IGT
Essenza di Nero – Acquavite di Morellino
Lolio – Olio Extra Vergine di Oliva
Azienda Agricola Montauto
Vini Rossi – Tiburzio 2010 IGT Maremma Toscana
Maremma Toscana 2012 D.O.C.
Vini Bianchi – Enos I D.O.C. Sauvignon Vigne Vecchie
Gessaia D.O.C. – Sauvignon Vigne Nuove
Maremma Toscana 2013 D.O.C. – Vermentino e Malvasia
Bianco di Pitigliano 2013 D.O.C.
Fattoria Il Torrione

Morellino di Scansano D.O.C.G.
Sassi Grossi Riserva

Cantina La Baroncella Montemerano
Morellino di Scansano D.O.C.G.
La Baroncella Gold – Morellino di Scansano D.O.C.G

ALTRE CANTINE TOSCANE

Sassotondo Sovana Superiore D.O.C. da Lt. 0.750
Sirah 2011 Poggio Brigante 2012 IGT Maremma Toscana
Belnero – Toscana IGT Lt. 0.750 2011 Maremma Toscana
Sanangelo – Pinot Grigio Toscana IGT Lt. 0.750 Banfi
Chianti Classico Riserva 2008 Valiano
Chianti Riserva D.O.C.G. 2010 Bottiglia Storica Collo ORO
Sassi Grossi Riserva 2009
Sicomoro 2008 Morellino di Scansano Lt. 0.750
Podere 414 Morellino di Scansano D.O.C.G. da Lt. 0.750
Provveditore 2012 da Lt. 0.750
Moris 2011 da Lt. 0.750
Brigante D.O.C. Ansonica
Santa Lucia D.OC. Ansonica
Poggio Argentato Toscana IGT Fattoria “Le Pupille”
Saffredi IGT Maremma Toscana Fattoria “Le Pupille”
Poggio Valente Riserva 2008 Fattoria “Le Pupille”

Trattoria La Cascia – Via del Bivio 23 – 58050 Montemerano (GR)
Tel Fisso +39 0564602858 – Cell. 3478152547 – E-Mail: info@trattorialacascia.com