trattoria

Nel solco della tradizione
La Cascia è una trattoria a conduzione familiare, radicata da anni nel territorio. Serena, Niccolò e Simona, hanno come primo obiettivo quello di valorizzare i piatti tipici della tradizione culinaria della Maremma. I prodotti che usano sono sempre freschi e genuini e variano a seconda delle stagioni, di conseguenza anche il menù viene aggiornato di volta in volta. Pappardelle, pici cacio e pepe, gnocchi al ragù di coniglio, tortelli di ricotta e spinaci burro e salvia, tiramisù, crostata con ricotta e frutti di bosco, mousse di ricotta con cioccolata, ai frutti di bosco o al caramello, zuppa inglese, sono sempre fatti in casa; le verdure, l’olio, i formaggi ed i vini sono reperiti nelle aziende agricole locali. L’aspirazione di questa azienda è quella di offrire ai propri clienti la possibilità di riscoprire sapori e profumi che solo la magica terra rossa della Maremma sa offrire.
sala
Trattoria
Un’atmosfera accogliente, un ambiente familiare e caldo, sapori che riportano indietro nel tempo e che fanno rivivere le antiche tradizioni, fatte di gusti semplici e genuini. Da noi potrete assaporare i piatti tipici della tradizione Maremmana: pici, tortelli, cinghiale, acquacotta ma anche carne alla griglia: fiorentina, filetto, tagliata ecc… E degustare i nostri vini, conosciuti in tutto il mondo, come il Morellino di Scansano e il bianco di Pitigliano. La Trattoria La Cascia si trova a due passi dalle Terme di Saturnia nella splendida cornice del Borgo Medioevale di Montemerano.
Veranda

Trattoria La Cascia – Via del Bivio 23 – 58050 Montemerano (GR)
Tel Fisso +39 0564602858 – Cell. 3478152547 – E-Mail: info@trattorialacascia.com